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Formato de impresión |
Una empresa belga lleva la impresión en 3D al chocolate
Por Jack Schofield y Waverly Colville GEMBLOUX, Bélgica (Reuters) - Capa a capa, 0,2 milímetros cada vez, una máquina de impresión especializada en la tienda de chocolate belga Miam Factory aplica el chocolate fundido para dar forma a un objeto tridimensional. Miam Factory - "Fábrica de rechupete" - surgió hace tres meses del cercano Laboratorio de Gastronomía Inteligente de la Universidad de Lieja, que investiga tecnología en el sector de alimentos y bebidas y opera cuatro impresoras 3D especializadas. La empresa produce objetos de chocolate impresos en 3D y también graba chocolates y almendrados con mensajes o logotipos para clientes, como la cercana cervecera Bertinchamps. La cervecera quería un premio único para los ganadores de una búsqueda de huevos de Pascua y encargó botellas de cerveza hechas de chocolate. El chocolate está listo para comer directamente después de la impresión, que puede llevar entre 10 minutos y tres horas. Las botellas de Bertinchamps tardaron poco menos de tres horas y se consumieron 24,6 metros de chocolate. La empresa recibe pedidos de hoteles, empresas y clientes particulares. Los precios varían mucho dependiendo de qué tipo de tamaño, forma y chocolate sea necesario. Aunque que el chocolate negro es más popular, también están disponibles el chocolate con leche y el blanco. yoselin |
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