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Tostadas de tinga de pollo
Ingredientes Esta receta rinde para 6 porciones. 2 cucharadas de aceite vegetal para freír tortillas 1 lata (14.5 onzas) de tomates en cubos 3 tazas de pollo cocido y desmenuzado 1 Knorr � MiniCubo de cebolla, desmoronado 1 Knorr � MiniCubo � de ajo, desmoronado 2 Knorr � MiniCubos de chipotle, desmoronados 6 tortillas de maíz Preparación: Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto y añade los tomates, el pollo, el cubo Knorr � de cebolla y el cubo Knorr � de ajo y deja que hierva. Reduce el fuego y deja hervir tapado por 5 minutos. Destapa la sartén y deja hervir por 5 minutos o hasta que la salsa se espese. Incorpora los Knorr � MiniCubos de chipotle. Mientras tanto, calienta 1 pulgada de aceite en una sartén grande y profunda para freír las tortillas una por una, aproximadamente por un minuto o hasta que estén doradas y tostadas. Escúrrelas sobre toallas de papel. Coloca las tortillas en un platillo y vierte por encima la tinga de pollo. Decora las tostadas con tomates picados, queso desmoronado, crema agria, aguacate y cebollitas verdes picadas. * F.Cuevas/Univision Online JMRS |
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