Sugerencia del Cheff
Tostadas de tinga de pollo
Ingredientes
Esta receta rinde para 6 porciones.
2 cucharadas de aceite vegetal para freír tortillas
1 lata (14.5 onzas) de tomates en cubos
3 tazas de pollo cocido y desmenuzado
1 Knorr ® MiniCubo de cebolla, desmoronado
1 Knorr ® MiniCubo ® de ajo, desmoronado
2 Knorr ® MiniCubos de chipotle, desmoronados
6 tortillas de maíz
Preparación:
Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto y añade los tomates, el pollo, el cubo Knorr ® de cebolla y el cubo Knorr ® de ajo y deja que hierva.
Reduce el fuego y deja hervir tapado por 5 minutos.
Destapa la sartén y deja hervir por 5 minutos o hasta que la salsa se espese. Incorpora los Knorr ® MiniCubos de chipotle.
Mientras tanto, calienta 1 pulgada de aceite en una sartén grande y profunda para freír las tortillas una por una, aproximadamente por un minuto o hasta que estén doradas y tostadas. Escúrrelas sobre toallas de papel.
Coloca las tortillas en un platillo y vierte por encima la tinga de pollo. Decora las tostadas con tomates picados, queso desmoronado, crema agria, aguacate y cebollitas verdes picadas.
* F.Cuevas/Univision Online
JMRS
