Nacional - Economía
Prevén restauranteros incremento de 3 o 4% en precios en 2010
México, Terra México.- A partir del primer minuto del próximo año los diferentes restaurantes y establecimientos miembros de la Cámara Nacional de la Industria de Restauranteros y Alimentos Condimentados (Canirac) comenzarán a aplicar un incremento de entre 3 y 4% en sus precios, con el objetivo de hacer frente al aumento en los insumos de producción.
En entrevista con Reporte 98.5, Francisco Mijares Noriega, presidente de la Canirac, señaló que a pesar de que la medida de recuperación signifique una perdida en la asistencia de comensales, es necesario tratar de recuperar lo que se perdió por la crisis económica.
El empresario indicó que los restauranteros del país esperan un repunte en su ventas del 10% durante la temporada navideña, sin embargo afirmó que ésta no será suficiente para equilibrar las perdidas que se agudizaron debido a la expansión del virus de la influencia humana de abril pasado.
Noriega aseguró que este incremento ayudará a los empresarios del sector a enfrentar la cascada de gravámenes que llegarán a partir de enero próximo, como son el 16% al Impuesto al Valor Agregado (IVA) y el Impuesto Empresarial a Tasa Única (IETU).
TRO
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