El cacao blanco que se produce en el norte de Perú obtuvo el primer puesto en el XII Concurso Nacional de Cacao de Calidad, que se realizó en el marco del noveno Salón de Cacao y Chocolate de Perú, informó hoy el Programa de Compensaciones para la Competitividad del Ministerio de Agricultura.
Los cafetaleros brasileños aceleraron la cosecha los últimos días ayudados por el clima seco en las principales regiones productoras, dijo el jueves la consultora Safras & Mercado.
Al menos 300 productores de cacao y chocolate peruanos, así como 150 marcas de sus derivados, presentarán su oferta desde este jueves en la novena edición del Salón del Cacao y Chocolate de Perú, informó hoy la Asociación Peruana de Productores de Cacao, organizadora del evento.
Artesanos, indígenas de etnia mam y comerciantes efectúan durante cuatro días la Segunda Cumbre Internacional de Cacao y el Chocolate, en el municipio de Tuxtla Chico, en el sur del estado de Chiapas, fronterizo con Guatemala.
Las etiquetas que indican el origen geográfico de los alimentos puede aumentar hasta un 50 % su precio final, según un informe difundido hoy por la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
El titular de la Organización Internacional del Café criticó una decisión de un juez estadounidense de exigir que Starbucks y otros minoristas coloquen una advertencia de cáncer en el café que venden en California, y expresó preocupación por la posibilidad de que el etiquetado preventivo se expanda
Durante años, Valdomiro Facchi se ha ganado la vida con la ganadería en tierra robada a la selva amazónica. Es un pequeño contribuyente de uno de los desastres ambientales más grandes del mundo.
El plátano, el cacao y el guineo orgánico son los principales productos que República Dominicana exporta hacia la Unión Europea, junto con otros que en 2017 generaron divisas por 551,9 millones de dólares, informó hoy el Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes dominicano
El café alcanzó el nivel más critico y menos competitivo de su historia en el mercado internacional, generando problemas de rentabilidad en el sector para los países cafeteros, afirmó el gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, Roberto Vélez.
Costa Rica pondrá fin a una veda de tres décadas contra el cultivo de café robusta, uniéndose a países cafetaleros de la región como Colombia o Guatemala que impulsan esta variedad menos apreciada pero más resistente a enfermedades y altas temperaturas, dijo el viernes un funcionario de alto nivel.
Cada vez más agricultores en países de América Latina reconocidos por sus cafés arábica de primera calidad se están decidiendo a plantar el robusta, un grano más barato al que muchos todavía se oponen y que incluso sigue prohibido en algunos lugares de la región.
La venta de tarros de 950 gramos de Nutella con un 70 % de descuento -1,41 euros frente a los 4,70 habituales- desató el jueves el frenesí comprador de cientos de clientes, que se abalanzaron sobre el producto, como muestran hoy varios vídeos divulgados en las redes sociales.
