ENTRE LA ESPADA Y LA PARED
Hong Kong se debate entre el legado británico y el futuro autoritario de China
El día en que Hong Kong fue devuelto a China hace un cuarto de siglo, el fabricante de fideos de Queen’s Road trabajaba como lo había hecho durante días y décadas previas, transformando harina y agua en el sustento de una ciudad llena de refugiados del continente.