Anthony Pajar exprime limones en un tazón para marinar trozos de pescado y preparar ceviche, un plato tan popular que incluso se vende en las calles, pero cuyo consumo cayó por el alza del precio del cítrico en casi 70%, el producto más encarecido en agosto en Perú.
Según el documento que detalla la hoja de ruta regional, esta es producto de un esfuerzo conjunto de la Secretaría Ejecutiva del Consejo Agropecuario Centroamericano (Secac), de Rikolto/VECO, de la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (Cosude), entre otros colaboradores.
El documento, elaborado entre el Inegi y la Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Similares (Aschoco-Confimex), muestra un incremento en las unidades económicas de esta actividad relacionada con el chocolate de 7,2 % entre 2018 y 2021, así como de 3,1 % para la confitería.
"Mientras llega la importación y algunos productores empiezan a producir más limón, lo mejor que podemos hacer los consumidores es hacer la sustitución que se pueda, porque hay temas que no controlamos como el clima. En eso no podemos influir, pero sí en la sustitución", dijo Contreras.
Tal vez con el fin de hacer frente a esa acusación, Putin dijo el lunes que Rusia estaba a punto de finalizar un acuerdo para proporcionar grano gratis a seis países africanos. El mes pasado, prometió embarques para Burkina Faso, Zimbabue, Mali, Somalia, Eritrea y República Centroafricana.
Perder su liderazgo en las exportaciones de maíz puede resultar familiar para los agricultores estadounidenses, que en la última década también cedieron el primer puesto en las exportaciones de soja y trigo. La soja fue la primera en desaparecer, y Brasil tomó definitivamente la delantera en 2013
"Hasta ahora todo va bien para la temporada, muy bien", dijo Julio María Borges, socio director de Job Economia. La consultora mejoró sus proyecciones para el procesamiento de caña y la producción de azúcar tanto para la región Centro-Sur como para la región Nordeste de Brasil.
De esa manera, así como se beneficia a los niños, los productores "se convierten en resilientes contra todos los choques, tanto del clima, como la violencia y la inflación", todo lo cual "no es una cosa pequeña" y puede ser "la solución, si se continúa invirtiendo" en ese modelo, declaró Castro.
La producción mundial de café probablemente será menor de lo esperado en la temporada 2023/24, que comienza en octubre y termina en septiembre del próximo año, pero una caída de la demanda -especialmente en Europa- evitará un déficit de oferta, dijo Rabobank Research en una nota el martes.
Erdogan posiblemente viajaría a Rusia el 8 de septiembre, antes de ir a India para asistir a la Cumbre del Grupo de los 20 en Nueva Delhi, según dos funcionarios turcos familiarizados con el asunto. La presidencia turca declinó hacer comentarios.
Estados Unidos considera que hay rutas viables para exportar grano ucraniano a través de las aguas territoriales del país y por tierra, después de que Rusia se retiró de un acuerdo que protegía la venta del grano, dijo un funcionario estadounidense de alto rango.
El regreso del fenómeno meteorológico El Niño debería de impulsar la producción sudamericana de soja, ya que más lluvias pueden ayudar a los agricultores a recuperarse de la grave sequía de esta temporada en las latitudes más bajas del continente, según meteorólogos y analistas de cereales.
El tipo de amenazas y extorsiones a gran escala contra los productores de limón que dieron origen a la formación de grupos civiles de autodefensa hace una década en el oeste de México han regresado, y los afectados aseguran que no pueden sacar sus cosechas al mercado.
Noruega gastará 63 millones de coronas (6 millones de dólares) al año hasta el final de la década para abastecerse de cereales, ya que la pandemia de COVID-19, una guerra en Europa y el cambio climático lo han hecho necesario, informó el gobierno el viernes.
La empresa estatal china COFCO está construyendo una importante terminal de cereales en Santos, tras obtener una licencia de 25 años para explotar una unidad con capacidad para 14 millones de toneladas. Está previsto que los envíos desde la terminal STS11 de COFCO comiencen en 2026.
La economía de Argentina encadenó en junio cuatro meses consecutivos en contracción, afectada por la sequía y por los severos desequilibrios que atraviesan a todo el tejido económico y que se han profundizado en lo que va de este segundo semestre del año.
Sun Lige, vicepresidente de la empresa china Wellhope Foods Company Ltd, dijo durante la conferencia Soy Connext que el país probablemente importará 100 millones de toneladas métricas de soja en 2023, más que los 98 millones previstos por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).
Es la primera vez que los inversores se agrupan para abordar los subsidios globales de esta manera, dijeron, en una decisión que se produce tras una solicitud más limitada de 2021 a la Unión Europea, ante la preocupación por los riesgos de una inacción para las carteras de inversión.
El Gobierno brasileño compró 30,600 toneladas métricas de maíz a los agricultores del estado de Mato Grosso, en el primer acuerdo confirmado para aumentar las reservas públicas de alimentos, dijo el viernes la agencia de estadísticas y suministro de alimentos Conab.
Rusia reanudó sus ataques a infraestructura de grano en la región de Odesa, en el sur de Ucrania, según indicaron el miércoles las autoridades. Varios drones atacaron durante la noche almacenes y puertos a lo largo del río Danubio, que Kiev ha utilizado cada vez más para transportar su grano.
