China ha intensificado su enfoque en la seguridad alimentaria desde la pandemia de coronavirus y busca una mayor producción de maíz para este año, después de que los precios del cereal alcanzaron niveles récord en 2020, un hecho que sacudió a los mercados globales de granos.
El Gobierno de Argentina dijo este jueves que planea reanudar la semana próxima las exportaciones de carne vacuna, cerradas desde hace casi un mes como medida para intentar frenar los precios de los cortes de res en el mercado doméstico.
En un país marcado por el desempleo en niveles récord, con más de 14,8 millones de parados, y con salarios que no acompañan la inflación, los expertos creen que los precios de la carne vacuna mantendrán la tendencia alcista en los próximos años y solo deberán estabilizarse en 2022.
A la espera de un esperado informe sobre la superficie de maíz y soja en Estados Unidos que se publicará a finales de mes, los mercados de cereales se centrarán en el clima de Estados Unidos y de Sudamérica, donde la sequía ha reducido la producción de maíz en Brasil
Latinoamérica, la región con más desigualdad del mundo, es también la más golpeada por la pandemia del coronavirus, que la ha hundido en su peor recesión en más de un siglo y se ha llevado por delante los avances en reducción de pobreza conseguidos en los últimos años.
En ese sentido, la presidenta del INBA subraya que el sector productivo cárnico en la actualidad se encuentra "bajo mucha presión" de los países consumidores que "piden garantías científicas" de que el animal desde que nace, hasta incluso la calidad de su muerte, se hizo de "forma correcta".
Los futuros del maíz y la soja en Estados Unidos subían el martes después de que un informe del gobierno mostró que el estado de los cultivos era peor que lo esperado, mientras una ola de calor azotaba el Medio Oeste de Estados Unidos.
El PIB en tanto podría crecer 4,1% en 2021 luego de caer otro tanto en 2020. Sin embargo, para Sergio Vale, economista jefe de MB Associados "la reactivación en curso" podría ver su ritmo "afectado" por una crisis energética y la inminente llegada de una tercera ola de Covid-19.
El índice de la ONU se encuentra en su nivel más alto desde septiembre de 2011, y el aumento del 4,8% del mes pasado fue la mayor alza en más de 10 años. Los cinco componentes del índice subieron durante el mes, con el avance liderado por los aceites vegetales, los cereales y el azúcar.
La persistente sequía en los cinturones de cultivos del norte de Estados Unidos y Canadá podría verse acentuada por el pronóstico del clima cálido para finales de esta semana, lo que amenaza con impactar gran parte de la cosecha de trigo de primavera y algunas cosechas de maíz y soja.
De acuerdo a un informe de la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (CIARA) y el Centro de Exportadores de Cereales (CEC), el monto de liquidación de exportaciones registrado en mayo pasado resulta récord para ese mes en las estadísticas de los últimos 18 años.
La suspensión de las exportaciones, implementada hace una semana y que en principio debe regir por un mes, ha vuelto a tensar la cuerda entre el gobierno y los productores agropecuarios, que mantienen periódicos altercados sobre las políticas del sector, consideradas demasiado intervencionistas.
En una entrevista, Fernández achacó la subida de precios a la fuerte demanda internacional, principalmente de China, y afirmó que los ganaderos y los frigoríficos locales "no hicieron nada" por "desacoplar" el precio internacional de la carne del precio en el mercado doméstico.
El sector ganadero de China está listo para absorber millones de toneladas de trigo de la cosecha de invierno del país que comenzó este mes, extendiendo una serie de cambios de cultivos en la alimentación animal y enfriando aún más la demanda de importaciones de maíz.
"Si bien este saldo fue inferior en 553 millones de dólares a lo registrado en el primer trimestre de 2020, la balanza comercial agropecuaria y agroindustrial del país presentó superávit por séptimo año consecutivo. Además, se trata del cuarto mayor saldo positivo desde 1995", resaltó.
La siembra de soja se había completado en un 75% el domingo, según el USDA, frente al 61% de la semana anterior. La cifra estaba bajo la estimación promedio de los analistas del 80%, pero sobre la media de cinco años del 54%.
"Es un alivio fiscal", observó Piazza, quien de todos modos advirtió que "todo esto es circunstancial y momentáneo, hasta que los precios de los commodities se estabilicen y aflojen", y alertó sobre el efecto inflacionario en los alimentos que ejercen los actuales altos precios de los granos.
A pesar de los retrasos registrados en las labores de siembra y cosecha en algunos estados, el predominio de un clima favorable desde principios de 2021 permitió un desarrollo óptimo de los cultivos en la mayoría de las regiones.
La consultora Agroconsult recortó su pronóstico para la próxima segunda cosecha anual de maíz de Brasil un 15% a 66,2 millones de toneladas el miércoles por la tarde, volviendo la atención a las cosechas perdidas a pesar del regreso de las lluvias a las regiones secas del sur.
Las entidades están disgustadas porque consideran una medida aislada e inconsulta que impide al sector crecer, y rechaza que la exportación sea la causa de la inflación (46,4 % anual en alimentos y 64,7 % en la carne), sino que la ubica en la política macroeconómica.
