Dijo que los tres países de Norteamérica identifican ya este problema laboral, pues el 90 % de los trabajadores del campo en Canadá son temporales, mientras que en EU la proporción es de 70 % y México “ya está teniendo y experimentando lo mismo”.
Precisó que el subsector agrícola representó el 91 % del volumen generado, así como el 55,3 % del valor económico total, mientras que el pecuario el 8,3 % del volumen y el 41 % del valor, en tanto que el pesquero significó el 0,7 % del volumen y el 3,7 % de valor económico.
México se ha propuesto eliminar las importaciones de maíz transgénico desde Estados Unidos, pero se vio obligado a retrasar el inicio de la prohibición por su dependencia de ese insumo y la imposibilidad de sustituirlo a corto plazo.
Dijo que otro insumo importante para los productores mexicanos son los granos, y más del 65 % del trigo, 70 % del maíz amarillo, casi 40 % del maíz blanco y el 80 % de arroz que se consumen en el país se importan desde el exterior, con Estados Unidos como principal proveedor.
Las exportaciones agroalimentarias mexicanas rompieron un récord en 2021, con un valor de 44.442 millones de dólares, el más alto reportado en 29 años, informó este domingo la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) del Gobierno.
"Es fundamental una mayor sostenibilidad ambiental, todo esto para producir, insisto, alimentos sanos, abundantes, en armonía con el medio ambiente y en algunos casos para producir en lugares que hasta hace poco nos parecían realmente imposibles", declaró en su intervención.
El 31 de diciembre de 2020 el gobierno mexicano publicó un decreto para prohibir gradualmente el herbicida glifosato y el maíz transgénico, con el fin de que en 2024 su veto sea definitivo.
Emma Osornio lleva 11 años buscando el tomate perfecto. Diariamente pasan frente a sus ojos miles de frutas sobre una banda mecánica. Aquellas que no cumplen con los requisitos de color y calidad serán apartadas para el mercado mexicano.
El mandatario le reconoció a Calzada los avances en el campo mexicano "incluyendo la diversificación de productos y mercados de exportación, lo cual se reflejó en cifras récord de producción y en haber alcanzado un superávit en las exportaciones agroalimentarias del país".
En Chihuahua los rarámuris han tenido que abandonar la sierra tarahumara y sus cultivos de autoconsumo ante la violencia que azota la región y han tenido que desplazarse a otras localidades para emplearse como jornaleros.
