Todo el proceso que el alimento recorre desde la recogida de la cosecha, la captura o la matanza hasta antes de llegar al minorista forma parte de la llamada pérdida alimentaria, y en el mundo es un 13,8% de los alimentos producidos los que se pierden por ineficacias en la cadena del suministro.
Los futuros de maíz subieron un 4% y el trigo y la soja también cerraron con alzas, por expectativas de una posible distensión en la guerra comercial entre Estados Unidos y China, además de preocupaciones por el clima invernal que amenaza los cultivos en el Medio Oeste, dijeron analistas.
Los futuros de la soja en Estados Unidos subieron el viernes en Chicago a su nivel más alto desde el 22 de julio, por el temor a que la producción local sea menor a la esperada.
Alrededor del 20% de la principal región agrícola argentina necesita recibir lluvias, pero lo más probable es que estas no se produzcan en el corto plazo, dijo el viernes Eduardo Sierra, meteorólogo de la Universidad de Buenos Aires
La cosecha argentina de soja llegaría a 51 millones de toneladas en el ciclo 2019/20 al absorber hectáreas pensadas para el maíz, un cereal sobre el que los agricultores temen que recaigan más impuestos si en octubre cambia el Gobierno, dijo el miércoles la Bolsa de Cereales de Buenos Aires
Un inusual clima seco esta poniendo nerviosos a los agricultores argentinos mientras esperan las lluvias de octubre para revivir los cultivos de maíz, lo que se suma a la incertidumbre generada por las elecciones presidenciales que podrían hacer que el mandatario Mauricio Macri no sea reelecto.
Los futuros de la soja en Estados Unidos bajaron el miércoles porque el clima templado en la región central de Estados Unidos disminuyó el riesgo de que las heladas dañen los cultivos, y por el temor a que una recientes compras de china hayan terminado.
Los futuros de la soja estadounidense alcanzaron un máximo de seis semanas el viernes, ya que la primera gran compra en meses de oleaginosa proveniente de Estados Unidos por parte de China avivó la esperanza de una distensión en la guerra arancelaria entre Washington y Pekín.
Los futuros de la soja cayeron más de un 1% el jueves por preocupaciones sobre la abundacia de inventarios y la débil demanda por la oleaginosa en medio de la guerra comercial con China, dijeron analistas.
Condiciones secas en gran parte de Argentina han retrasado el desarrollo del trigo de la campaña 2019/20, que ocupa una superficie total de 6,6 millones de hectáreas, dijo el jueves la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.
El ministerio de Agricultura de Argentina informó el miércoles que proyecta una producción de 21 millones de toneladas de trigo en la campaña 2019/2020 en 6,6 millones de hectáreas, según el Monitor de Estimaciones Agrícolas de agosto.
Los futuros del maíz cayeron a mínimos del contrato porque el clima templado para los cultivos fortaleció las perspectivas de cosecha en Estados Unidos, mientras que los futuros de la soja siguieron la tendencia más débil.
Los futuros del maíz en Estados Unidos se estabilizaron el jueves cerca de un mínimo de tres meses, ya que los operadores dijeron que el mercado estaba sobrevendido luego de las fuertes caídas provocadas por un reporte publicado el lunes por el Departamento de Agricultura estadounidense.
Los futuros de la soja en Estados Unidos subieron a un máximo de una semana y media y cerraron con su primera alza semanal en un mes, impulsados por compras técnicas y coberturas de posiciones cortas, cuando hay preocupación de que el tiempo seco en la región central del país limite la producción.
Los futuros del trigo en la Bolsa de Chicago treparon poco más de un 1% el lunes, en la tercera sesión que anotan avances de las últimas cuatro, apuntalados por las menores estimaciones de producción en Rusia.
Los productores de trigo de Argentina se preparan para lo que sería una cosecha récord del cereal en el ciclo 2019/20, en momentos que los rendimientos del cereal de competidores globales caen por inundaciones en Estados Unidos, una ola de calor en Europa y la sequía en Australia.
Los futuros de la soja y el maíz en la Bolsa de Chicago cayeron el jueves, después de que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos publicó su reporte semanal de ventas para exportación con cifras que decepcionaron a analistas.
La soja cerró con mejoras el martes en Argentina en una plaza que mostró un mayor volumen comercializado, dijo la Bolsa de Comercio de Rosario
Los futuros del maíz y la soja en Chicago subieron, mientras los inversores sopesaban las negociaciones comerciales entre Estados Unidos y China, además de los pronósticos de un tiempo más frío y la incertidumbre sobre la cantidad de superficie sembrada luego de una primavera boreal lluviosa.
Los futuros de los granos en la Bolsa de Chicago cayeron, después de que el maíz tocó un máximo de cinco años y la soja cotizó en un récord de un año y medio, debido a que pronósticos de lluvia en las zonas productores de Estados Unidos aliviaron los temores sobre condiciones secas y calurosas.
