Ecología y Contaminación
Comer pescado ayuda a generar menos gases contaminantes que las carnes rojas
La investigación remarca que la emisión de carbono procedente de la pesca marina es más baja que el coste de la producción de carnes rojas como la vacuna o la ovina porque ésta produce entre 50 y 750 kilos de este gas de efecto invernadero por cada kilo de carne.